Организация питания
Школьное питание – на сегодняшний день по-прежнему остаётся самой острой темой в организации общественного питания.
Ведь именно на школьные столовые возложена большая ответственность за обеспечение ,правильного питания школьников. Ведь именно правильно разработанный рацион питания может обеспечить жизненно важные функции детского и подросткового организма, всеми необходимыми источниками энергии растущего человека.
Питание для школьников должно быть вкусно приготовленным, разнообразным, питательным, здоровым ,богатым по содержанию белков, жиров, углеводов и других необходимых веществ, для восполнения энергетических затрат детского организма.
Составление правильного рациона питания школьников:
Правильный режим питания для школьников является основным условием ,для полноценного развития ребёнка . В школьном возрасте у ребёнка прием пищи должен происходить не менее пяти раз в день.
Одним из самых важных вопросов для школьных столовых является организация правильного горячего питания в школе, как правило - это обеды или завтраки. Школьные завтраки по своей энергетической ценности должны составлять 600—700 ккал. При этом масса белков должна составлять 15% ; жиров 25% и углеводов 60%.
Школьные завтраки и обеды готовятся по меню которое заранее составляется при участии медицинского работника, обслуживающего детские учреждения. Меню составляется заранее на семь дней с учетом стоимости питания.
Примерный режим школьного питания:
|
Завтрак |
||
|
Завтрак – как правило, включает в себя закуску, горячее блюдо,горячий напиток. |
||
|
1-4 классы |
После 1 урока. |
С 9.15 до 9.30 |
|
5-11 классы |
После 2 урока. |
С 10.15 до 10.30 |
|
Обед |
||
|
Обед — должен включать закуску, первое блюдо, второе горячее блюдо и сладкое блюдо. |
||
|
1-4 классы |
После 4 урока. |
С12.10 до 12.25 |
|
5-11 классы |
После 5 урока. |
С 13.10 до 13.25 |
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке организации питания обучающихся в МБОУ Ржавская СОШ
ПРИКАЗ "Об организации питания"
Решение Совета Депутатов «О мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан»
Постановление №1719 от 16.06.2016 «Об утверждении порядка распределения частичной компенсации стоимости питания…» ЛИСТ 1 / ЛИСТ 2
Порядок предоставления частичной компенсации Приложение к постановлению №1719 от 16.06.2016
